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お客さんとの付き合い方は?「どういう付き合いなんだろう…。アフターも同伴もしないし、これといった特徴がない(笑)。『絶対しない!』っていう信念があるわけではなく求められてない? みんなお店での楽しさを求めて来てるのかも。そこで完結することが多い。それこそ友達に会いに来た、みたいな人が多いので」。