一時期より客足は戻りつつあるとはいえ、キャバクラ界隈はまだまだ明るいニュースは少なめ。そんななか、高額ボトルがガンガン下りる派手な投稿で話題をさらっているメイサさん。しかもお酒を一滴も飲まずに売り上げを立てていることも驚異的!! コロナのご時世でもバブリーに保てるのはなぜなのかメイサさんの営業術に迫ります♥
売り上げが低迷するキャバクラ界隈で、メイサさんは一人勝ちみたいな状況になっているのが謎!! そもそも自粛後の出勤状況は?
7月から復帰しましたけど、しばらくはメンバー出勤(*指名のお客さんの来店に合わせて出勤する形態)。自粛明けは誰しもそうだったと思いますけどお客様は少なくなりましたよね。
「来て来て!」って言える空気でもなかったですしね。
それはほんとにそう。こんな時期にお客さんに営業をしてもモラルのない人間だと思われて嫌われちゃいそうで、「出勤しました」ってSNSで告知するのもはばかられるみたいな。逆の立場で考えてみるとこんな時期に営業されても「は?」ってなりますよね。「お店に出てる?」って聞かれたら答えるくらいしかできないですよね。
お客さんの数はどうですか?
コロナ明けは半分以下までお客さんの数減っちゃいました。客層的にも私の場合は大企業の会長さんや重役の方、オーナーの方がほとんどで、そういう層はコロナで来れなくなっちゃったから大打撃でした。一時はこのまま引退しようか迷ったくらいです。
そこまで!?
貯金もそれなりにあるし、このまま静かに去っていこうかなとか考えちゃいました。でもまあ、状況はみんな一緒なわけだから嘆いていたって仕方ない。少ない組数でどう単価を上げるかが大事だなっていうところで、気持ちは切り替えましたけどね。
よく気持ちを切り替えられましたね。
お客さんに支えられた部分が大きいです。7月が誕生月で、それは特に誰にも言ってはいなかったんですけどみなさん覚えていてくれて高額ボトルをたくさん入れてくださったり、「こういう時期で大変だから協力するよ」ってことで入れてくださったり。
ソウメイがめちゃくちゃ入ってる日もありましたね?
ありました♥ ソウメイガールとして関西コレクションに出るはずだったんですけど、コロナで関コレが中止になっちゃったので、「残念だったね」ということでソウメイをたくさん入れてくださるお客様がいたんです。この時期、ソウメイは結構出ましたね♥
他にもリシャールとか単価の高いお酒が入ってましたよね?
単価の高いボトルでは1本180万円のクロ・ダンボネ、250万円くらいのリシャール、ルイ13世。そういったところですかね? シャンパンは大体入れたことあるので、入れたことないお酒を入れてもらおうと思ってブランデーのほうへ。
メインの客層はお店に来れなくなっちゃったじゃないですか。高額ボトルを入れてくれるお客さんはどこから?
普段はシンガポールとか香港とか海外に住んでいるVIPの方ですね。海外のほうがコロナのロックダウンが激しいから帰国している富裕層の方が結構来てくださいました。「普段、店に来れないぶん今使ってあげるね」みたいな感じで。
この時期だからこそ、普段は来ない人が来るというパターンもあったんですね。
1年以上ぶりに会う人とかいましたね。お客様のトータル数は激減しましたけど、来てくださる方は紳士な方が多くて、「この時期、大変だろうから」ってみなさん良いお酒を下ろしてくれました。私がお酒飲めないので、お客さんも飲めない人が多いんですけど、それでも来てボトルを下ろしてくれるっていうのはもう、売り上げを立ててあげたいっていう優しさですよね。
組数が減ったぶん単価は上げなきゃいけない。そういう時期にノンアルキャバ嬢でいるっていうのはなかなか大変ですよね。
そうですね。せっかくボトルを入れてもらっても楽しく飲めないところにもどかしさはありますし。ボトルが空いたらもう一本っていう流れも作りにくい。そもそもお酒をたくさん飲むような席には着かないですし。
飲みの席は着かないんですか?
そこは店側が判断して着けないことが多いですよね。女のコにたくさん飲んで欲しそうな席には飲めるコを着けるので。もちろん指名の席は別ですよ。お酒を飲めないことはみんなが知っているので私はホットの紅茶やコーン茶を飲んでます♥ でも、自分が飲めたらもっとシャンパン開くのになあって思うことはよくあるし、飲めないデメリットとして好かれるお客さんの幅が狭くなるっていうのはありますね。ただ、それでも私を選んでくれる人はめちゃくちゃ良い人が多いから、自分は客層がいいなって思います。店からも女のコからも「メイサさんのお客さんは優しくて紳士な方が多い」って言ってもらえるのが自慢ですね。
良いお客さんを掴めるメイサさんがそもそもスゴイって説もありますけど、良いお客さんを掴むヒケツはなんですか?
自分でいうのもあれなんですけど、中身がまともというか普通というか。元々昼の仕事をやって来た人間なので、待ち合わせの5分前にはその場にいるようにするとか一般的な常識があるところとか? あとは、経済とか世界情勢とか世の中に関する少し難しい話もわかるところですかね。
経済の話は昼職をやっていたからといって詳しくなるわけじゃないですよね?
その日のニュースには一通り目を通すようにしています。好きなんですよねそういうジャンルが。政治が動くと株価も変動したりするじゃないですか。そうすると投資をやっているお客さんとの会話にもついていけるし、話を聞いて「へえ~」だけじゃなく、ある程度受け答えができるので。富裕層の方はそういう話ができるコを好む傾向もある気がします。
全然わからない場合は勉強したほうがいいですか?
特別に勉強しなくても、Yahoo!ニュース見るだけでも全然違うと思いますよ。毎日ざっと目を通す習慣をつけるだけで、世の中の流れは把握できるようになるので。その中で気になるニュースがあったらさらに深掘りする。その程度で十分だと思います。
お店以外でも一緒にゴルフに行くとか、付き合いをよくしている部分もあるんですか?
ゴルフは全くしませんしアフターもほとんど行かない。店以外でのつき合いはめちゃくちゃ悪いです。お店の中で楽しい時間を過ごしてもらえるようにっていうところしか努力はしていないですね。飲まなくても許してくれたり、ポンと良いお酒を入れてくれたりする方は、人間性を見ている人が多いから、付き合いの良さよりも中身的にそれなりの人間でいることが求められる気がします。
それなりの人間であるためにどういうところを気をつけてますか?
見た目、言葉遣い、お連れさんへの配慮…。やっぱり重要なのは気配りですかね。この人はどの銘柄のお酒が好きでどういう割り方で飲むとか、趣味、好み、好きな話題、そういうことは全部記憶しておく。富裕層の方は普段からVIP扱いされなれているから、ちょっとでも失礼なことをすると嫌われちゃうので、しっかり相手の情報を頭にインプットして接客しています。いつも冷静なんです頭の中が。相手が言ったことを全部覚えていられるのはシラフだからですよね。
外見はもちろん、立ち居振る舞い、教養…。いろいろ見られてそうですね。
見るともなしにめっちゃ見ていると思います。上っ面だけなのか人間としてしっかりしているか、そういうところは見抜かれていると思います。一瞬でわかるみたいですよ。富裕層の方曰く、すべては顔に出るらしいです。
内面を磨くってどうしたらいいんでしょうね。
内面を磨くためには外見を磨くことが近道じゃないかなって思います。だらしなかったり、いつも誘惑に負けていたり、内面がガタガタだったら見た目にもくずれた感じって出るじゃないですか? 外見と内面ってある程度、相関関係にあると思うんですよ。キャバ嬢だったら「ドレスをちゃんと着こなせる体にしておくこと」を目安にしてもいいですよね。
ヤセるとか?
ドレスを“美しく着こなす”ためには体のラインを整えなきゃいけないじゃないですか。そのためには食事、運動、生活習慣、スキンケア、ボディメンテあらゆることが関わってくる。たとえば眠くても頑張って早く起きて、美容メンテに行ったり、ジムでトレーニングをするとか、自分を管理しながら生活を続ける必要がありますよね。そういう生活を送る中で内面も磨かれていくと思います。
美しくあるためには自己管理が肝心なんですね。
自粛開け、ダメになっているコと逆にキレイになっているコと2パターンあったと思うんですよね。人前に出ない、モチベーションが上がらない、その中でどのくらい自己管理ができていたかが目に見えてわかるみたいな。
会っていない期間が長いぶん、変化もよりわかりやすかったですね。
今もコロナが収束したわけではないので、お客様も多くはないし営業もしづらい状況だと思いますけど、そういう時期は変に営業を頑張るよりも、見た目を磨くことに力を入れてもいいんじゃないかなって私は思います。体のラインを整える、素肌をキレイにする、髪をツヤツヤにする…。見た目をキレイに磨いておくほうが指名につながるし、キレイであったほうがお客さんをキュンとさせられて、使ってもらえる額も多くなりますよね。
不安を感じて悩んだり落ちたりしているよりも建設的ですね。
どうしよう…って暗くなっていくよりはある程度開き直る精神も必要だと思います。業績下がっちゃうのは仕方ないんだから、今できることをする。その1つとしてキレイを磨く♥ 頻繁にお店に来てもらえないこの時期だからこそ、久々に会ったときに「やっぱイイ女だな」ってドキッとさせられるように。自分磨きをいつもより頑張っていたほうが結果につながると思います。あとは、お店に来てもらえたときは、いつにも増して感謝の気持ちを込めて接客する。そこに良い循環が生まれる気がします♥
こんな時期だからこそ、初心に戻っていつも以上にキレイを磨く。見た目も中身も美しくあるために「ドレスをちゃんと着こなせる体にしておくこと」って大切なんですね♥
有名キャバ嬢紹介移籍
メイサ、六本木『JUNGLE TOKYO』電撃復帰!! 飲まずに毎月4桁超え! ノンアル伝説再び♡
メイサ、六本木『JUNGLE TOKYO』電撃復帰!! 飲まずに毎月4桁超え! ノンアル伝説再び♡