Page
Top

コラムTOP > コラム > ビジネス > 多い時で1日20件 夜職界隈で知らない人はいない“ゴッサム”の裏側!

多い時で1日20件 夜職界隈で知らない人はいない“ゴッサム”の裏側!

多い時で1日20件 夜職界隈で知らない人はいない“ゴッサム”の裏側!

シャンパンタワー、祝い花、オリシャン…どれもキャバクラやホストクラブのイベントには欠かせないもの。人気のキャストさんたちはバンバンタワーしたりしてるけど、その裏側には職人さんのテクニックやお仕事術がありました!
イベントの装飾からタワーの製作、お花の発注までまるっとうけおう業界内最大手、ゴッサムの窓口担当 長根さんに裏話を聞いてきました♪

シャンパンタワーのグラスの中身はカルピスと食紅♡

ゴッサムさんは主にどういうお仕事をうけおってるんですか?

シャンパンタワー、店内の装飾、フラワースタンド、あとオリジナルシャンパンですね。

あ、オリシャンってやつですよね? あれって側面だけがオリジナルなんですか? 中身はどうなってるものなんです?

中身は特別なものではないですね。表面のラベルをオリジナルにしてるって感じです。

会社が歌舞伎町にあるんですか?

そうですね。ちなみに店舗というものは構えてないです。お客様もダントツ歌舞伎町の方が多いですね。7割くらいは歌舞伎町で、あとは千葉、横浜、群馬とか…。遠くて北海道まで行ったこともありますよ。

謎が多いんですが、たとえば「何日にどこでイベントがあるからその装飾を頼みたい」ってオファーがきたとして、そのあとはどう動くんですか?

まぁ触りで内容をお聞きします。ざっくり予算、と何をやりたいのか。予算と使いたい色味を聞いてしまえばできるようなものは、お電話やLINEのみで承ることもあります。ただお花やシャンパンタワーとかで高めに予算組まれてる方は、直接打ち合わせを組ませてもらってますね。

シャンパンタワーのサイズ感ってどうなってるんですか?

高さは何段で、スタンドの形が四角、三角、丸と種類があります。

多い時で1日20件 夜職界隈で知らない人はいない“ゴッサム”の裏側!

それは意味あるんですか?

タワーの形によって、使うグラスの個数が全然変わって来ます。一番高いのは四角ですね、それがいちばんスタンダード。最近は変則的な大きいサイズのもあるんですけど…ハート型とか星とか。

それってちゃんと段になるんですか?崩れません??

ハートを縁取ったものを描くというか、台形型のタワーをベースに、その中にハートを描くっていう感じです。最近はインスタに写真を載せてるので、それを参考にしていただいたり。ちなみにタワーは透明なグラスの中に、白い部分はカルピスを入れていて、赤い部分は赤い液体を入れてます。うちでは色付けに食紅を使ってます。また、食紅ではなく色つきのグラスを使う場合もあります。透明のグラスにするかどうかで見え方も違いますね。

シャンパンタワーの中身ってカルピスなんですね…!タワーって、営業中にグラスの上からシャンパン流しますよね?

グラスのタワーの上から流しますよ。なので、色づけした液体を入れてるものは流れていきますね。そういうときに色つきのグラスを使って入れれば、もちろん色は変わらないですけど。

シャンパンタワーは飲まないと聞いてはいましたが、本当に飲まないんですね。

あ、でもそれは結構わかれるんですよ。キャバクラさんですとほとんど飲まないって言いますね。でもホストさんだと、ほとんど飲みます。お店の風習みたいなのが店舗ごとにあるみたいです。あとは人によって飲みたくないとか(笑)、色々ありますけど。

タワーってお客さんとキャストさんが約束して、前入金でもらったりするじゃないですか?その場合は前もって何段とか決められるからいいと思うんですけど、たまに前入金じゃなかったり最悪お客さんに飛ばれたりしてる人いませんか? そういう場合ってゴッサムさんにも被害が及ぶんでしょうか?

今は当日の掛けっていうのはほとんど聞かないですね。たとえば200~300万円のタワーだとしても、100万は事前に入れてよとか。まずは損しないように、設置台やボトルの手配もかかってきますんで、その必要経費以上の金額は前入金でいただくようになっていると聞きます。

あ、じゃあ誰も損しないようになってるんですね。

そうですね。ただお店によっては売掛させてる店舗さんもあるって聞きますけど詳しくはわからないです。

でもお客さんが飛ぼうが飛ぶまいが、ゴッサムさんが被害をこうむることはないですよね?

そうですね。でも実際声がかかったときにまだ入金が済んでいなくて、イベント1週間前とかになっても結果入金がなかったからキャンセルになったっていうことはありました。

多い日で1日20件のイベント設営を回す人員力♪

オーダーってバラバラなんですか?タワーだけ、とか全部まるっとセットでお願い、とか。

バラバラです。装飾とタワーはだいたい1セットのことが多いと思います。

装飾とタワー諸々セットでオーダーが入った場合、だいたいどれくらい時間がかかるんですか?

作業はボリュームによるんですけど、大体の店舗さんの設置時間は1~3時間くらいですね。

早いですね!

いや、まぁ内容に対して人数を当て込むって感じですね。ボリュームが大きければ人数を入れて一気に進めたり。ひとつの現場で4、5時間やってると疲れちゃうので分担します。このペアでタワーをやる、このペアで天井や壁を装飾する、といった感じで。

分業制なんですね!しかしあの豪華な装飾が1~3時間でできるなんて相当早いですね!

うちは設置するスタッフは設置だけしてるんです。で、片付けするスタッフは片付けだけやる。完全に分業してるんです。ほかにスケジュールを組むスタッフというのもいます。

多い時で1日20件 夜職界隈で知らない人はいない“ゴッサム”の裏側!

大体そういうのはイベント日から逆算して、どれくらい前に依頼がくるものなんですか?

僕ら、結構データを重視してるんですね。過去何年分ものデータが残ってるんです。で、ある程度勤続されてるキャバ嬢さんやホストさんですとイベントの実績をデータとして見れるんですね。誰がいつどこでバースデーやってたとか。そういう情報と、イベント情報は常にチェックしてこちらから声をかけてます。

どうしても、急な依頼だと僕らも全力でパフォーマンスできなかったりとかするんで。1~2カ月くらい前にこっちからお声がけします。ぼくらもやっぱり早く発注いただければ準備も万全に出来ます。

たまに、イベント自体が急に決まるときもありますよね?「やるつもりなかったけど、やっぱりバースデーやります!来週です!」みたいな。そういうときはどうしてますか?

そういうときでも、受けられますよ。ご注文受けること自体は大丈夫なんですけど、どうしても日程によっては、仕入れられない物とか指定のキャラクターの物が準備できないとかは出て来ちゃうときもありますけどね。

じゃあ極端な話、明日でもできるんですか?

明日でもできます。でも、例えば普段は5万円でやってることだけど今回は急に人を手配しなきゃいけないから金額をちょっとプラスアルファとか…そういうことは出てきてしまうので、事前にお話した上でお引き受けします。本当に稀に、日程が重なって無理だっていうときもありますけど。

何店舗くらいやりとりしてるんですか?

やりとりは相当量ですよ。僕も普段お客さんとのやりとりはキャバ嬢さんホストさんと同じか、もしかしたらそれ以上にしているかもしれないです。イベント自体が月に120~150件くらいあって…多い時は200件くらいいっちゃいます。

平均で120~150件ってことは1日何件ですか?

1日5件ですかね?

でも大体は土日に集中するんですよ。特にホストクラブさんのほうが母数も多いしイベント打つことが多いので、日曜に一気に10件20件とか。ホストクラブだけじゃないんですけど、それくらい重なることもあります。2、3人ペアで1日5件ずつ回ったり。それで1件あたり1時間半とかで設置は完了させてますね。

多い時で1日20件 夜職界隈で知らない人はいない“ゴッサム”の裏側!

逆に詰め込んで日曜に一気に20件とかしんどくないですか?

僕らは日程を選べないので(笑)  とは言え、平日にイベントを打ってくれてる方がいるとありがたいですけど(笑)

そういう発注ってキャストさん本人から連絡がくるんですか?

そうですね、だいたいはご本人です。でもキャバクラさんのボーイさんから連絡が来て、一緒に打ち合わせすることもあります。

ちなみに、キャバやホストじゃなくてもお仕事引き受けてもらえるんでしょうか?

もちろんです! ライブハウスでアーティストさんの誕生日会やオフ会、あとBarもありますしダンスのほうのクラブでパーティ、結婚式の二次会とか色々あります。

同業と違いを出すブランディングで有名に!

ゴッサムさん、イベント業界の界隈で有名だと思うんですけど、なんでそうなれるんですかね?

そんな意識はないのですが、他の業者さんは基本的に母体がお花屋さんなんですよね。まぁぼくらも元々はお花屋さんだったんですけど。他の業者さんは花束作ったりもするんですけど、僕らは営業型っていうか「こっちから行きます!」というスタイルで。提案したり、一回使ってもらって評価していただいたうえで、そのお店とのつきあいが始まって…。

有名な方のイベントをやらせていただくと、その方と仲良い方をご紹介していただいたりして、あとはSNSを使う心理的な部分を考えたりしていて、ありがたいことに広がっていきました。

ゴッサムさん、最初はお花屋さんだったんですか?

はい、生のお花のスタンドも扱ってましたし、店舗もやってました。普通にお花を売って、祝い花も受け付けてましたよ。

でもあるとき、いつ何人来るかもわからないお客さんを待ち構えているのもなぁ…と思って、無駄なところを削除しました。で、その次にスタンド花が生のお花である必要あるのかなって思って。祝い花の大事なところってプレートなんですよね。誰が出したかっていう、そこに価値があるので、生のお花である必要はないのかなっていうところで、お花の仕入れをやめたりとか。

多い時で1日20件 夜職界隈で知らない人はいない“ゴッサム”の裏側!

今はハート型とかアルファベット型のスタンド、インスタのフレームっぽいのとかそれだけにしました。それは造花で作っていて、生花は一切やめました。造花で祝い花みたいに普通にスタンド花にするんじゃなくて写真映えするものにしたり、一目見てかわいいものに。

それ、いつくらいから始めたことなんですか? 写真映えするかどうかって、インスタが流行ってから浸透した文化じゃないですか?

写真映えというワードに関しては正直あとづけみたいなものですけどね。ただそのときから映えることはやってましたね。オリジナル感とか、かわいいってなんだろうとか常に考えてました。

たしかに当時SNSはなくても、写メはみんな撮ってましたもんね。

あとブログは皆やってましたよね(笑)

ちなみにシャンパンタワーの中身、カルピスと食紅だったら飲めますよね?

飲めますね、食紅はお水なのでおいしくはないですけど。でもご指定があればアセロラやジンジャーエールを使うときもありますよ。

シャンパンタワーで使うグラスは割れるタイプのものですか?

割れますね。でも普通に倒れちゃうってことはまずないです。過去に、滑り止めを一個一個加工していたこともありますけど。でも加工してるときのほうがかえって危ないんです。滑り止めの加工をしているとちょっとずれたときに、滑りが悪いために引っかかっちゃう。意図的に力が加わらない限りは大丈夫なんですけど、倒れて割れたりしたときにガラスの破片がどこかに入っちゃうのが怖いですね。もしもうそうなったら一度全部掃除してから再度建てますね。もし何かあったときのために時間とグラスの数と余裕をもっていきます。目安としては、大体営業開始1、2時間前には終わらせます。

シャンパンタワーは大体どれくらいの時間でできるものなんですか?

スタンダードなものだと10段が多いんですが、それで搬入、搬出までで1時間くらいですかね。早い人だと30分くらいですよ。ちなみにうちには「シャンパンタワー職人」っていう人間がいます。もともとうちに長くいるスタッフなんですが、彼が一番早いですね。テレビで「シャンパンタワー職人」と紹介されてから、最近シャンパンタワー職人としてのお仕事の依頼も増えてますね。

多い時で1日20件 夜職界隈で知らない人はいない“ゴッサム”の裏側!

どんな職種でも、他と同じでは意味がない。自分たちだけのやり方や価値を生み出すビジネス力は、なんのお仕事をするにしても必要な力ですね♡ これからも、華やかなキャバクラやホストクラブをより派手に彩ってくれることに期待です!

Today's Ranking

  • 『アジアンクラブ』れみが見つけた バースデー月間が「意外といい」理由♡

    『アジアンクラブ』れみが見つけた バースデー月間が「意外といい」理由♡

    バースデーイベントはキャバ嬢にとっての集大成。コロナ禍で思ったようなイベントを打てずジレンマを抱えるコも多いかも。そんななか、今までやったことがない「バースデー月間」というスタイルにチャレンジして新しい発見があったというのが『アジアンクラブ』のれみさん。どんな人にバースデー月間が向いているのか詳しくお話を聞きました♥   イベントは打たなくても ポスターは作りまし 続きを読む
  • 名刺でプレイバック、夜の事件簿!~移籍で波に乗る“一条響”編~

    名刺でプレイバック、夜の事件簿!~移籍で波に乗る“一条響”編~

    あの日、あの時、あの店で、名刺で振り返るキャバ嬢ヒストリー。 昨年末、歌舞伎町フォーティーファイブに移籍してさらに波に乗る“一条響”さんが登場。古株お姉さん達にきたえられた六本木時代から、キャバ嬢として大きく羽ばたいた歌舞伎町までネオン街人生をプレイバック!! 髪をバッサリ切って「響=ショート」が定着♥ (名刺1/舞人時代) 六本木の舞人(マイト)がキャバクラデビ 続きを読む
  • 『アジアンクラブ』きよみん 午前2時からのナイトルーティン♥ むくみ知らずな1日1食生活&お水の威力!!

    『アジアンクラブ』きよみん 午前2時からのナイトルーティン♥ むく

    夜のお仕事ってお酒も飲むし、ストレスもあるし、食事の機会も多いから体型や美肌をキープするのは大変。でも、その一方で肌荒れしたり太ったりという変化がなく安定している人も。そこでいつ見ても細くてお肌ツヤツヤなきよみんのライフスタイルに注目! 営業終わりから寝るまで、夜の時間に密着して秘密を探ります♥   仕事が終わったらほぼ直帰します♪ ―きよみんさんはいつ見ても見た 続きを読む
  • コロナ禍バースデー振り返り♪ 椿そらのシャンパンタワーをしないプライド!!

    コロナ禍バースデー振り返り♪ 椿そらのシャンパンタワーをしないプライド!!

    売上がありながらイベントでタワーをしないのはなぜなのか? ヘルプの女のコたちが進んでお酒を飲んでくれるのはどうしてか? 12月に開催された椿そらさん(歌舞伎町 ジェントルマンズクラブ)のバースデーを振り返りながらその謎に迫ります!! 併せて大きな変化が訪れつつある近況についてもインタビュー♪   遠隔シャンパンで4桁いきました♥ ―昨年は12月の10日、11日にバ 続きを読む
  • 天使かれん キャバ嬢復活!! 妊娠、炎上、出産、色んなことがあったけど、私は元気です♥

    天使かれん キャバ嬢復活!! 妊娠、炎上、出産、色んなことがあったけど、私は元気

    突然の休業から2年。歌舞伎町『45(フォーティーファイブ)』の天使かれんさんがママになって戻ってきました。お休みしていた間に起きた出来事、そしてこれからのことアレコレお話を伺いました♥   人としゃべっていなかったのでリハビリ中です(笑) ―10月から現役復帰ということで。2年ぶりのキャバ嬢どうですか? 「キャバ嬢ってこんな細いんだ!」って周りを見てびっくりしてます 続きを読む
  • 初書籍がベストセラー♥ 一条響『億女』出版記念インタビュー ここだけの制作裏話を大公開!!

    初書籍がベストセラー♥ 一条響『億女』出版記念インタビュー ここだ

    初書籍が好評な歌舞伎町『FORTY FIVE』の一条響さん。年間7億を売り上げる具体的な接客のテクニックからプライベートまで、普段語られることのない面がクローズアップされた『億女 売上モンスターキャバ嬢一条響のつくりかた』。制作の裏話をあれこれ聞いてみました♪   億女と書いて「オクジョ」と読みます♪ ―3月3日に、響ちゃんの初著書『億女 売上モンスターキャバ嬢一条響のつくりか 続きを読む
  • 門りょう、進撃のノア…売れる子を見抜く綾田社長とは!?

    門りょう、進撃のノア…売れる子を見抜く綾田社長とは!?

    メゾンドボーテモデルとしてもお馴染み門りょうさん、進撃のノアさん、れいさん、みゆうさん、えれなさん…とにかく有名キャバ嬢を数多く輩出! 大阪で知名度も人気もトップのキャバクラ会社『エースファクトリー』の代表を務めるのが、綾田社長なんです。名前は聞いたことあるけど、果たして何者!?ってことで、今回は独占インタビューさせていただきました!「人前に出るのは苦手だけど、えみりちゃんに頼まれたので…… 続きを読む
  • 3日で1億のホスト、愛夢路澪 ~前編:「ホスト脳」と「ビジネス脳」 逆算のセオリー!!~

    3日で1億のホスト、愛夢路澪 ~前編:「ホスト脳」と「ビジネス脳」 逆算のセオリ

    バースデー3日間で1億円を売り上げ歌舞伎町の伝説になったホスト、愛夢路澪(あむろ れい)さんにインタビュー♪ 2019年に上梓された著書『3日で1億円売り上げたホストの稼ぐセオリー』のこと、オーナーを務めるホストクラブ『Arthur(アーサー)』のこと、そして夢を実現するための“成功のセオリー”について、前後編でお届けします!   6年連続で1億越えもしていた! ―以前メゾンド 続きを読む
  • 追っかけ費のため夜の道へ♥ CLUB REIMS(ランス)えれなの今まで♥

    追っかけ費のため夜の道へ♥ CLUB REIMS(ランス)えれなの

    伝説のカリスマキャバ嬢・門りょうさんが数々の伝説を築き上げた『Club MON』。その場所に新たにオープンしたエースグループのお店『CLUB REIMS(ランス)』の勢いが、今ヤバイってウワサ! そこで、れいさんと共に看板を背負って立つえれなさんのモットーを聞いちゃいました! 【えれなさん プロフィール】 生年月日:1996年8月9日/血液型:A型/身長:159cm/出身地:福岡県/ 続きを読む
  • マイペースキャバ嬢、ふうかが たまに売上1位を獲りにいく理由!!

    マイペースキャバ嬢、ふうかが たまに売上1位を獲りにいく理由!!

    ファッションやライフスタイルに独特のこだわりを持つ個性派キャバ嬢・ふうかさん。「キャバ嬢としての成果については意外と知られていないかも?」ということで、在籍店『FORTY FIVE(フォーティーファイブ)』での成績についてインタビュー! 時々やってくるという“1番をとりたい波”、FORTY FIVE名物“テキーラ観覧車”についてもお話を伺いました♪   成績は上位をキープしながら 続きを読む

Today's Ranking

コラムTOP > コラム > ビジネス > 多い時で1日20件 夜職界隈で知らない人はいない“ゴッサム”の裏側!