Page
Top

コラムTOP > コラム > ビジネス > 多い時で1日20件 夜職界隈で知らない人はいない“ゴッサム”の裏側!

多い時で1日20件 夜職界隈で知らない人はいない“ゴッサム”の裏側!

多い時で1日20件 夜職界隈で知らない人はいない“ゴッサム”の裏側!

シャンパンタワー、祝い花、オリシャン…どれもキャバクラやホストクラブのイベントには欠かせないもの。人気のキャストさんたちはバンバンタワーしたりしてるけど、その裏側には職人さんのテクニックやお仕事術がありました!
イベントの装飾からタワーの製作、お花の発注までまるっとうけおう業界内最大手、ゴッサムの窓口担当 長根さんに裏話を聞いてきました♪

シャンパンタワーのグラスの中身はカルピスと食紅♡

ゴッサムさんは主にどういうお仕事をうけおってるんですか?

シャンパンタワー、店内の装飾、フラワースタンド、あとオリジナルシャンパンですね。

あ、オリシャンってやつですよね? あれって側面だけがオリジナルなんですか? 中身はどうなってるものなんです?

中身は特別なものではないですね。表面のラベルをオリジナルにしてるって感じです。

会社が歌舞伎町にあるんですか?

そうですね。ちなみに店舗というものは構えてないです。お客様もダントツ歌舞伎町の方が多いですね。7割くらいは歌舞伎町で、あとは千葉、横浜、群馬とか…。遠くて北海道まで行ったこともありますよ。

謎が多いんですが、たとえば「何日にどこでイベントがあるからその装飾を頼みたい」ってオファーがきたとして、そのあとはどう動くんですか?

まぁ触りで内容をお聞きします。ざっくり予算、と何をやりたいのか。予算と使いたい色味を聞いてしまえばできるようなものは、お電話やLINEのみで承ることもあります。ただお花やシャンパンタワーとかで高めに予算組まれてる方は、直接打ち合わせを組ませてもらってますね。

シャンパンタワーのサイズ感ってどうなってるんですか?

高さは何段で、スタンドの形が四角、三角、丸と種類があります。

多い時で1日20件 夜職界隈で知らない人はいない“ゴッサム”の裏側!

それは意味あるんですか?

タワーの形によって、使うグラスの個数が全然変わって来ます。一番高いのは四角ですね、それがいちばんスタンダード。最近は変則的な大きいサイズのもあるんですけど…ハート型とか星とか。

それってちゃんと段になるんですか?崩れません??

ハートを縁取ったものを描くというか、台形型のタワーをベースに、その中にハートを描くっていう感じです。最近はインスタに写真を載せてるので、それを参考にしていただいたり。ちなみにタワーは透明なグラスの中に、白い部分はカルピスを入れていて、赤い部分は赤い液体を入れてます。うちでは色付けに食紅を使ってます。また、食紅ではなく色つきのグラスを使う場合もあります。透明のグラスにするかどうかで見え方も違いますね。

シャンパンタワーの中身ってカルピスなんですね…!タワーって、営業中にグラスの上からシャンパン流しますよね?

グラスのタワーの上から流しますよ。なので、色づけした液体を入れてるものは流れていきますね。そういうときに色つきのグラスを使って入れれば、もちろん色は変わらないですけど。

シャンパンタワーは飲まないと聞いてはいましたが、本当に飲まないんですね。

あ、でもそれは結構わかれるんですよ。キャバクラさんですとほとんど飲まないって言いますね。でもホストさんだと、ほとんど飲みます。お店の風習みたいなのが店舗ごとにあるみたいです。あとは人によって飲みたくないとか(笑)、色々ありますけど。

タワーってお客さんとキャストさんが約束して、前入金でもらったりするじゃないですか?その場合は前もって何段とか決められるからいいと思うんですけど、たまに前入金じゃなかったり最悪お客さんに飛ばれたりしてる人いませんか? そういう場合ってゴッサムさんにも被害が及ぶんでしょうか?

今は当日の掛けっていうのはほとんど聞かないですね。たとえば200~300万円のタワーだとしても、100万は事前に入れてよとか。まずは損しないように、設置台やボトルの手配もかかってきますんで、その必要経費以上の金額は前入金でいただくようになっていると聞きます。

あ、じゃあ誰も損しないようになってるんですね。

そうですね。ただお店によっては売掛させてる店舗さんもあるって聞きますけど詳しくはわからないです。

でもお客さんが飛ぼうが飛ぶまいが、ゴッサムさんが被害をこうむることはないですよね?

そうですね。でも実際声がかかったときにまだ入金が済んでいなくて、イベント1週間前とかになっても結果入金がなかったからキャンセルになったっていうことはありました。

多い日で1日20件のイベント設営を回す人員力♪

オーダーってバラバラなんですか?タワーだけ、とか全部まるっとセットでお願い、とか。

バラバラです。装飾とタワーはだいたい1セットのことが多いと思います。

装飾とタワー諸々セットでオーダーが入った場合、だいたいどれくらい時間がかかるんですか?

作業はボリュームによるんですけど、大体の店舗さんの設置時間は1~3時間くらいですね。

早いですね!

いや、まぁ内容に対して人数を当て込むって感じですね。ボリュームが大きければ人数を入れて一気に進めたり。ひとつの現場で4、5時間やってると疲れちゃうので分担します。このペアでタワーをやる、このペアで天井や壁を装飾する、といった感じで。

分業制なんですね!しかしあの豪華な装飾が1~3時間でできるなんて相当早いですね!

うちは設置するスタッフは設置だけしてるんです。で、片付けするスタッフは片付けだけやる。完全に分業してるんです。ほかにスケジュールを組むスタッフというのもいます。

多い時で1日20件 夜職界隈で知らない人はいない“ゴッサム”の裏側!

大体そういうのはイベント日から逆算して、どれくらい前に依頼がくるものなんですか?

僕ら、結構データを重視してるんですね。過去何年分ものデータが残ってるんです。で、ある程度勤続されてるキャバ嬢さんやホストさんですとイベントの実績をデータとして見れるんですね。誰がいつどこでバースデーやってたとか。そういう情報と、イベント情報は常にチェックしてこちらから声をかけてます。

どうしても、急な依頼だと僕らも全力でパフォーマンスできなかったりとかするんで。1~2カ月くらい前にこっちからお声がけします。ぼくらもやっぱり早く発注いただければ準備も万全に出来ます。

たまに、イベント自体が急に決まるときもありますよね?「やるつもりなかったけど、やっぱりバースデーやります!来週です!」みたいな。そういうときはどうしてますか?

そういうときでも、受けられますよ。ご注文受けること自体は大丈夫なんですけど、どうしても日程によっては、仕入れられない物とか指定のキャラクターの物が準備できないとかは出て来ちゃうときもありますけどね。

じゃあ極端な話、明日でもできるんですか?

明日でもできます。でも、例えば普段は5万円でやってることだけど今回は急に人を手配しなきゃいけないから金額をちょっとプラスアルファとか…そういうことは出てきてしまうので、事前にお話した上でお引き受けします。本当に稀に、日程が重なって無理だっていうときもありますけど。

何店舗くらいやりとりしてるんですか?

やりとりは相当量ですよ。僕も普段お客さんとのやりとりはキャバ嬢さんホストさんと同じか、もしかしたらそれ以上にしているかもしれないです。イベント自体が月に120~150件くらいあって…多い時は200件くらいいっちゃいます。

平均で120~150件ってことは1日何件ですか?

1日5件ですかね?

でも大体は土日に集中するんですよ。特にホストクラブさんのほうが母数も多いしイベント打つことが多いので、日曜に一気に10件20件とか。ホストクラブだけじゃないんですけど、それくらい重なることもあります。2、3人ペアで1日5件ずつ回ったり。それで1件あたり1時間半とかで設置は完了させてますね。

多い時で1日20件 夜職界隈で知らない人はいない“ゴッサム”の裏側!

逆に詰め込んで日曜に一気に20件とかしんどくないですか?

僕らは日程を選べないので(笑)  とは言え、平日にイベントを打ってくれてる方がいるとありがたいですけど(笑)

そういう発注ってキャストさん本人から連絡がくるんですか?

そうですね、だいたいはご本人です。でもキャバクラさんのボーイさんから連絡が来て、一緒に打ち合わせすることもあります。

ちなみに、キャバやホストじゃなくてもお仕事引き受けてもらえるんでしょうか?

もちろんです! ライブハウスでアーティストさんの誕生日会やオフ会、あとBarもありますしダンスのほうのクラブでパーティ、結婚式の二次会とか色々あります。

同業と違いを出すブランディングで有名に!

ゴッサムさん、イベント業界の界隈で有名だと思うんですけど、なんでそうなれるんですかね?

そんな意識はないのですが、他の業者さんは基本的に母体がお花屋さんなんですよね。まぁぼくらも元々はお花屋さんだったんですけど。他の業者さんは花束作ったりもするんですけど、僕らは営業型っていうか「こっちから行きます!」というスタイルで。提案したり、一回使ってもらって評価していただいたうえで、そのお店とのつきあいが始まって…。

有名な方のイベントをやらせていただくと、その方と仲良い方をご紹介していただいたりして、あとはSNSを使う心理的な部分を考えたりしていて、ありがたいことに広がっていきました。

ゴッサムさん、最初はお花屋さんだったんですか?

はい、生のお花のスタンドも扱ってましたし、店舗もやってました。普通にお花を売って、祝い花も受け付けてましたよ。

でもあるとき、いつ何人来るかもわからないお客さんを待ち構えているのもなぁ…と思って、無駄なところを削除しました。で、その次にスタンド花が生のお花である必要あるのかなって思って。祝い花の大事なところってプレートなんですよね。誰が出したかっていう、そこに価値があるので、生のお花である必要はないのかなっていうところで、お花の仕入れをやめたりとか。

多い時で1日20件 夜職界隈で知らない人はいない“ゴッサム”の裏側!

今はハート型とかアルファベット型のスタンド、インスタのフレームっぽいのとかそれだけにしました。それは造花で作っていて、生花は一切やめました。造花で祝い花みたいに普通にスタンド花にするんじゃなくて写真映えするものにしたり、一目見てかわいいものに。

それ、いつくらいから始めたことなんですか? 写真映えするかどうかって、インスタが流行ってから浸透した文化じゃないですか?

写真映えというワードに関しては正直あとづけみたいなものですけどね。ただそのときから映えることはやってましたね。オリジナル感とか、かわいいってなんだろうとか常に考えてました。

たしかに当時SNSはなくても、写メはみんな撮ってましたもんね。

あとブログは皆やってましたよね(笑)

ちなみにシャンパンタワーの中身、カルピスと食紅だったら飲めますよね?

飲めますね、食紅はお水なのでおいしくはないですけど。でもご指定があればアセロラやジンジャーエールを使うときもありますよ。

シャンパンタワーで使うグラスは割れるタイプのものですか?

割れますね。でも普通に倒れちゃうってことはまずないです。過去に、滑り止めを一個一個加工していたこともありますけど。でも加工してるときのほうがかえって危ないんです。滑り止めの加工をしているとちょっとずれたときに、滑りが悪いために引っかかっちゃう。意図的に力が加わらない限りは大丈夫なんですけど、倒れて割れたりしたときにガラスの破片がどこかに入っちゃうのが怖いですね。もしもうそうなったら一度全部掃除してから再度建てますね。もし何かあったときのために時間とグラスの数と余裕をもっていきます。目安としては、大体営業開始1、2時間前には終わらせます。

シャンパンタワーは大体どれくらいの時間でできるものなんですか?

スタンダードなものだと10段が多いんですが、それで搬入、搬出までで1時間くらいですかね。早い人だと30分くらいですよ。ちなみにうちには「シャンパンタワー職人」っていう人間がいます。もともとうちに長くいるスタッフなんですが、彼が一番早いですね。テレビで「シャンパンタワー職人」と紹介されてから、最近シャンパンタワー職人としてのお仕事の依頼も増えてますね。

多い時で1日20件 夜職界隈で知らない人はいない“ゴッサム”の裏側!

どんな職種でも、他と同じでは意味がない。自分たちだけのやり方や価値を生み出すビジネス力は、なんのお仕事をするにしても必要な力ですね♡ これからも、華やかなキャバクラやホストクラブをより派手に彩ってくれることに期待です!

Today's Ranking

  • 電撃引退から半年…北新地の生きる伝説・門りょうの原点とこれから

    電撃引退から半年…北新地の生きる伝説・門りょうの原点とこれから

    2017年の10月に引退した伝説のキャバ嬢、門りょうの引退後の心境をインタビュー! 結婚や自淑伝の発売など、無意識のうちに世間を騒がし続けるりょうさんのアレコレをお伺いしました。 —もう何度も聞かれたと思いますが、引退した理由ってなんですか? 結婚です。結婚するからキャバクラを辞めることにしました。 ー引退を意識しだしたのはいつ頃? 辞めるって決めたのは2017年の8月。 続きを読む
  • 『Fourty Five』現ナンバー1藤澤せなの上京物語♡栃木の少女が歌舞伎町で見つけたもの

    『Fourty Five』現ナンバー1藤澤せなの上京物語♡栃木の少女が歌舞伎町で

    歌舞伎町フォーティーファイブのナンバー1、“せなぽよ”こと藤澤せなさんがメゾンドボーテ初登場♡ 高校卒業と同時に栃木から上京、まっすぐ歌舞伎町を目指したというせなさんの、入店、休業、出戻りストーリー。ナンバー1への軌跡をたどります♡ 入店当初は漫画喫茶で暮らしてました♡ 店休日が自分のお休み。お店が年中無休なら私も年中無休な藤澤せなです。週7出勤は去年の8月から。コロナの自粛期間があって中断し 続きを読む
  • 「かわいい、欲しい、買おう」がすべて一条響の物欲論♡ディオールで1,300万円お買い上げ♪

    「かわいい、欲しい、買おう」がすべて一条響の物欲論♡ディオールで1,300万円お

    ディオールでお取り寄せショッピング 響ちゃんは、最近はどこのお洋服にが好きなの?  最近はディオールかな。服はディオールとセリーヌ。カバンはエルメス。でもシャネルとかも好きだし、靴だったらいろんなとこの履くし。ここだけってことはないかな。 ここ最近買ったものといえば? 靴。靴が好きだからちょいちょい買っちゃう。買って、結局まだ履いてないっていう靴もめっちゃあるんだけど。 靴好きあ 続きを読む
  • あおたんから葵ママへ伝説のキャバ嬢が現役引退!?一条葵の第二の人生スタート!-後編-

    あおたんから葵ママへ伝説のキャバ嬢が現役引退!?一条葵の第二の人生スタート!-後

    前回は、これまでのキャバクラ人生について赤裸々に語ってくださった一条葵さん。そんな葵さんが、なんとNOWの経験を生かして、9/2より『CLUB AOI(クラブ あおい)』をオープンさせたとのこと!NOW在籍20年を節目に、現役キャバ嬢を引退してオーナーママとしてやっていく決意をした葵さんに、その心境についていろいろ語ってもらいました♥ 20年を節目に、サポート側に回りたいと思うよう 続きを読む
  • 門りょうの秘密〜20の質問アルマンド姉さんとオラ営編

    門りょうの秘密〜20の質問アルマンド姉さんとオラ営編

    北新地CLUB MONの門りょうさん。高級シャンパン『アルマンド』をある意味日本で一番広めたキャバ嬢で、アルマンド姉さんの異名を持つりょうさんに、アルマンド姉さんの名前の由来とオラ営=オラオラ営業の秘密など20の質問に答えて頂きました。 アルマンドって何という人はこちら 『キャバ嬢の新定番?アルマンドが流行る5つの理由』   *2017年10月14日に門りょうさんはキ 続きを読む
  • キャバ嬢だったら知らなきゃヤバい!?ゴールド、P2、P3、ドンペリの種類と金額

    キャバ嬢だったら知らなきゃヤバい!?ゴールド、P2、P3、ドンペリの種類と金額

    キャバクラだけじゃなくて、高級レストランやホテルには必ずあるドンペリ なんで高いのか?本当に美味しいの?でもやっぱり高いから大好きドンペリ。よく考えると知らないことが沢山。みんな大好きドンペリについて調べてみました。コレを読めば高い値段と味に納得が出来るかも。 愛沢えみりさん(@emiri_aizawa)がシェアした投稿 - 2017年12月月23日午前9時33分PST 続きを読む
  • 進撃のノア、しんどい夜を生き抜く"ハッピー体質"の作り方💗

    進撃のノア、しんどい夜を生き抜く”ハッピー体質”の作り方

    北新地CLUB NILSに勤務する進撃のノアさん。 ナンバーワンの陰には人知れない苦労があります。 はじめて借りた部屋は1Kの2階。「いつかはあそこに住むんや!」ってタワーマンションを見上げてた 今回はそんな苦労を感じさせないハッピーオーラ全開のノアさんにインタビューをしてきました。 もちろん名前の由来も♡ 1度聞いたら忘れられない。そんな名前が欲しかった♡ 続きを読む
  • 全国有名キャバ嬢の極太客で超金持ち!謎多き “まあたん”の正体とは?

    全国有名キャバ嬢の極太客で超金持ち!謎多き “まあたん”の正体とは?

    愛沢えみりさんや有名キャバ嬢の極太客として知られ、彼女たちのインスタにも度々登場している男性“まあたん”。Instagramのフォロワー数はなんと10万人超えと、なかなかの有名人!一体なぜそんなにお金持ちなのか?何をしている方なのか??謎のベールに包まれたその正体が遂に明らかになります♡ 【まあたんさんプロフィール】 肩書き:経営者/出身地:福岡県/趣味:筋トレ/最終学歴:早稲田大学大学院 続きを読む
  • 一条葵NOWで築いた奇跡の20年キャバ嬢界のレジェンド!あおたんのぶっちぎりNo.1人生-前編-

    一条葵NOWで築いた奇跡の20年キャバ嬢界のレジェンド!あおたんのぶっちぎりNo

    今回は、歌舞伎町の『NOW(ナウ)』に20年勤務された“あおたん”こと一条葵さんに、これまでのキャバ嬢人生を振り返ってもらいました♥上野で今の自分が作られたという葵さんですが、当時のことやNo.1を守り続けたその秘訣など、20年もの間NOWに捧げたキャバ嬢人生について詳しく迫ります! 当たり前のことをコツコツやりNo.1へ そもそも、夜を始めたきっかけはなんですか? いちばん最 続きを読む
  • 門りょう、進撃のノア…売れる子を見抜く綾田社長とは!?

    門りょう、進撃のノア…売れる子を見抜く綾田社長とは!?

    メゾンドボーテモデルとしてもお馴染み門りょうさん、進撃のノアさん、れいさん、みゆうさん、えれなさん…とにかく有名キャバ嬢を数多く輩出! 大阪で知名度も人気もトップのキャバクラ会社『エースファクトリー』の代表を務めるのが、綾田社長なんです。名前は聞いたことあるけど、果たして何者!?ってことで、今回は独占インタビューさせていただきました!「人前に出るのは苦手だけど、えみりちゃんに頼まれたので…… 続きを読む
コラムTOP > コラム > ビジネス > 多い時で1日20件 夜職界隈で知らない人はいない“ゴッサム”の裏側!