働き方改革で人生リニューアル、ゆめさんの週１キャバ嬢という自己ブランディング!!

週１出勤という働き方を貫いている、六本木・舞人（マイト）のゆめさん。店休以外は出勤する働き方がスタンダードになっている昨今、その存在は逆にレア！とはいえ１日に何組お客さんを呼べるものなのか？実際のところどれだけ稼げるものなのか？　週１出勤でもナンバー１をとるゆめさんにお話を伺いました♡

夜は子どもと一緒にいたい。ただそれだけ♡

ゆめさんは、いつから週１出勤なんですか？
六本木にきてからなので２年くらいですね。その前は錦糸町のお店にいて、そのときは週４くらい出勤していました。錦糸町のお店をやめたあと少しブランクがあるんですけど、キャバクラ復帰にあたって、「週１しか働かない」って決めたんです。それで、「週１でもちゃんと稼げるお店ってどこだろう？」と考えた結果、客単価の高い六本木だなと。それでお店探しからはじめて今に至るみたいな♡

そもそも、どうして週１出勤にしようと思ったの？
子どもが２歳になる頃に離婚したんですけど、それからずっと昼夜働いていて、子どもの成長をちゃんと見守れなかったっていう心残りがめちゃくちゃあるんです。特に、２〜３歳の一番かわいい頃ずっとそばにいてあげられなかった。致し方なかったとはいえ、それが自分の中では後悔としてすごく残っていて…。せめてこれからの成長は見逃したくない、そばでずっと見守っていたいっていう気持ちがすごく強いんです。キャバクラに復帰したときは、ちょうど子どもが小学校に上がったときだったんですけど、昼間は子どもは学校で、夜は私がお仕事で…となったら全然会えないなと。義務教育ですから、子どもとの時間を作りたいからといって学校をお休みさせるわけにも行かないじゃないですか。だったら夜はできるだけ一緒にいたいと思って仕事のほうを週１にしたんです。

子どもと一緒にいてあげたい？
「いてあげたい」っていうより、「自分が子どもと一緒にいたい」ですね。全部自分のためです(笑)。でも、ちょっと悩んだりもしましたけどね。子どもがいるからこそ、夜だろうが昼だろうがしっかり働きなよっていう考え方もあるし。周りのコたちはみんな毎日出勤しているし、キャバ嬢だったら「毎日出勤してなんぼでしょ」みたいな認識がまあ普通だし。そういうところで引け目を感じて「どうしよう」みたいな時期もありました。

金曜以外の夜は子どもと過ごすため、お友だちと会うのも昼間。乃愛ちゃんともランチ友達♡

週１でも週７でも売上制なら関係ない♪

悩んだ時期もあったんですね。
そういう悩みをお客さんに聞いてもらったりもしたんですけど、そのとき「自分がそのやり方で生活ができているならいいんじゃない？今は働き方改革の時代なんだし、ゆめちゃんがキャバ嬢の働き方を変えていけばいい」と言われたんです。「週１出勤の先駆者になればいいじゃん」みたいな。「そういう考え方もあるのか」そう思ったら少し気が楽になりました♡

キャバ嬢の働き方改革。キャッチーですね。
毎日出勤するのはすごいことだし、お客さんを掴むとなったら毎日出勤しているほうが圧倒的に有利。売上も週１から週２、週３出勤にするだけでもっと上がると思います。だけど、自分にとって何が一番大切かを考えたとき、やっぱり子どもといる時間が一番なんです。子どもといたいと思っている自分を優先したい。

素朴な疑問ですけど、週１出勤で生活はしていけるものですか？
やりようじゃないですか。時給制であれば難しいかもですが、私は売上制なので、週１だろうが週７だろうが、売上しだいっていうところですね。

週１出勤を前提に、面接での待遇面の交渉など、何か考えてやり取りしました？
舞人を選んだのは仲が良いお姉さんがその店にいたから。で、たまたま週１OKだったので体入してみたんですけど、そのとき「私は売上制で週１でやりたいです」と普通に話しましたよ。どんなお店でも、売上制だったら出勤日数が少なくても多くても問題ないと思います。お店側が損をすることはないので。問題は自分の取り分を売上の何％で合意するかですね。

集客が見込めて売上制なら週１出勤でも高収入。むしろコスパ最強♡

待遇交渉が決裂してもチャンスはある♡

取り分のパーセンテージの交渉が一番難しそうですね…。
そこはせめぎ合い。私、舞人の前に３カ月だけ『美人茶屋-離宮-』にいたことがあるんですよ。この話、ちょっとややこしいんですけど(笑)。最初に舞人で体入したときは、売上げからもらえる割合がちょっと少なかったんです。それで、他の店も見てみようと思って美人茶屋-離宮-に行ってみたら、こっちのほうが割合が多かったんですね。だから離宮に入店したんです。で、そこそこの売上を出していたら、舞人の人から戻って来て欲しいと言われるようになって。元々本命は舞人でしたからもう一度体入に行ってみたら、今度は提示された割合が多かったんです。離宮よりも。それで移籍したっていう経緯があるんです。

１日でどのくらいの組数を接客できるものなんですか？
大体いつも22時くらいから出勤するので、そこから１時までと考えると、何組くらいかな。卓はずっとかぶっている状態でありますけど…。そんなに何かぶりもしませんね。逆にかぶってくると焦っちゃいますね。かぶりすぎないようにっていう意識も結構あります。

過剰な卓かぶりは避けたい？
週１出勤の初期の頃、「呼ばなきゃ、呼ばなきゃ」で呼びまくったんですよ。それで一度に７組くらいかぶったことがあって、そのときあまりにも席に着けなくてすごく反省しました。呼べばいいってもんじゃないって(笑)。

すごく売れているコだと、５分しか席に着けないこともありますよね。
場合によりますよね。わざわざ呼んでおいて５分しか着けないってすごく失礼じゃないですか。これが、毎日出勤している人だったら、かぶっていたとしても、翌日とか、２、３日後とか次で挽回できるけど、週１出勤だったらそうもいかないので。そういう反省を生かして、今は自分からはお客さんを呼ばないです。その日来てくれた方をゆったり接客して終わるっていう感じですね。事前にお客さんの来るタイミングがわかっているときは、いっときに集中しないように、可能な範囲で時間をズラしてもらったり調整もしています。

出勤が少ないぶん店以外での集客は必要♡

どのくらいの混み具合がベスト？
全くかぶっていないのも問題ありますけど、１組２組かぶっているくらいがちょうどいいのかな。お客さんによってだいたい来る時間帯って決まっているので、そのへん考えながらバランスをとってます。

ちなみに、お客さんはいっぱい来たほうが売上にもつながりそうですが…。
確かにそうなんですが、そうとも言い切れないというか。ある程度時間にゆとりがあるほうがボトルも下りて売上につながったりするので。極端な話、５分、10分では挨拶だけで終わっちゃうじゃないですか。お客さんが「今日はシャンパン入れたいな」と思ってくださっていたとしてもタイミングがない(笑)。場が盛り上がってどんどん入るみたいなことは難しいかもしれないですよね。だから逆に、毎日卓かぶりしている売れっ子の方が、５分、10分の接客でどう盛り上げているのかすごく気になります。

舞人ではナンバーは発表されますか？　大体いつもどのくらいの順位なんですか？
ナンバーは出ますよ。順位は１位の月も全然あるし、２位、３位の月もあるしという感じです。

週１でもナンバー１ってすごいですね。売上を上げるコツは？
やっぱり「１組１組の単価を上げる」ことかな？　極力、すべての卓でシャンパン頂けるようにとは意識しています。といっても、好きなの飲んでいいよと言われたら「シャンパン飲みたい」って言うくらい？　私が席に着く前にすでにボトルを入れてくださっている方も多いので、むしろお客さんが気を使ってくれている気がしますね。

席に着いたときにはシャンパンが入っていることも多いそう♡

ゆめさんはお客さんをたくさん持っているとは思いますが、もし週１出勤で新規のお客さんを増やそうと思った場合、どうします？
週１だとフリーに着く機会が圧倒的に少ないですからね…。何かしらお店以外の場で集客につながる方法を探します。SNSを活用するとか。SNSだったら自分の好きな時間にできますしお金もかからないので。私の場合も六本木に移ってからインスタを頑張りました。そこからお客さんが増えたらラッキーだなと思って。男性ウケを考えてドレスの写真を多めに載せたりして。意外にも女性のフォロワーさんがすごく増えてくれたので、今は女性ウケの投稿も意識してますけど。

週１出勤になってインスタを頑張りだしたというゆめさん。集客のための努力はしてるんです♡

根性論があまり好きじゃないんです♡

お客さんをしっかり掴んでおくために、接客で意識していることなどは？
特にないかもしれない(笑)。自然体でやっているので。強いていうなら自分が楽しむこと、最低限の空気は読むこと、ですかね？　ただ、男性と女性のお客様が来るときには６対４くらいで女性のほうにより一層気を使って大事にしています。SNSを見てくれているコが、お客さんと一緒に来てくれることもよくあるんですよ。そういうときはなるべく女のコの接客に力を注ぎます。女のコが楽しんでいる姿を見ると男の人って安心するじゃないですか。女のコが笑顔だったら、一緒に来た男性の方も笑顔なので♡ そういうところぐらいかな。気をつけているのは。

たとえば出勤のペースとか、何かを「こうする！」と決めたとしても、上手くいかなかったらやり方を変えていくのはありですか？
目的に近づくためにアプローチを変えるっていうのは全然ありだと思います。上手くいかないってことはそのやり方は合っていないということだと思うので。たとえば、「必ずいる安定感」をウリにしようと決めて週６出勤していたけど、実際は週３、４になってしまっている…。というのであれば週６出勤すること自体が多分合っていないんですよ。だったら週３、４でも曜日を固定にするとか。あるいはLINEの返信をマメにして、連絡がつきやすい状態を徹底するとか。「安定感」を別な方法で提供することもできますよね。自分が一番やりやすいやり方を見つけて、無理をしない♡

やりやすいやり方を見つければいいんですね♪
根性論みたいなものがあんまり好きじゃないんです。確かに頑張れば頑張るほど、結果は出やすいし報われる可能性も高くなるとは思います。でも現実的な話、報われないこともあるじゃないですか。がむしゃらに頑張るよりも無理しなくてもできることを探したい♡ 頑張るのもかっこいいなとは思うし、頑張っている姿を息子に見せたい願望もあるんですけど。

収入を得る手段というだけでなくキャバクラのお仕事が楽しいから続いているという面も。写真はお店の仲良しのお姉さんたちと♡

一番大事なことからは絶対ブレない！

ゆめさんも離婚してからの数年はがむしゃらに働いていた時期がありましたね。
それで得たものもありますけど、失ったものもある。息子と一緒に過ごす時間っていうものを失いましたね…。そういうこともあって、いまの私の最優先事項は「子どもとの時間」なんです。

目的とやり方の話でいうと、ゆめさんの目的は子どもとの時間を確保することで、やり方はキャバクラ週１出勤ということ？
そうですね。無理せず続けられることを考えて今現在はこの職業とこの働き方になっています♡ 内心バリバリ働くママにもすごく憧れますけど、自分にとって何が一番幸せかを考えると、やっぱり子どもの成長を近くで見ていることなので。だから、絶対に週１出勤はブレないです。お客さんにも口を酸っぱくして言ってます。「休みは子どもと過ごすからつき合えないよ」って。

去年のバースデー月のゆめさん。シャンパンがいっぱい♡

ブレないことって大事ですね。
ブレるとどんどん目的からズレていく気がするんです。でも、一番って決めたものからブレなければ、たとえ状況や環境が変わっても「じゃあ、どうしよう」って考えられる。その都度工夫したり別なやり方を試したりできると思います。そして、その中から、無理しなくてもできることを見つけていくっていうのが、私の生き方かもしれないです♡

自分が一番大事したいものを明確にして、働き方やお店選びを進めていったゆめさん♡ “理想を設定してそのための方法を探す”というやり方、どんな職業の人であっても実践できそう♪