オープンイベントも大盛況! 9月19日に『Girl’s BAR revju:(ガールズバー レヴュー)』を開店したことみさん(歌舞伎町『revju』)にインタビュー! お店作りにかける思いや、経営を通して新たに向き合っている課題、毎日キャバクラ&ガルバに出勤する働き方などなど、経営者こっちゃんの日常をうかがいました♡
『ガールズバー レヴュー』開店おめでとうございます。オープンイベントも盛り上がってましたね。
9月19日からスタートして、30日までオープンイベントだったんですけど、同業の方や私のお客様、友達、キャバクラレヴューの女のコたち、たくさん来てくれて幸せでした。おかげさまで毎日大忙しでした。お花もたくさん出して頂けて嬉しかった♡
お店はキャバクラのレヴューの系列なの?
そうそう。姉妹店です。最近はキャバクラのほうを本店と呼んでます。私も出資しているからオーナーではあるんだけど、レヴューの社長と一緒にやってるんですよ。系列店だから名前も『ガールズバー レヴュー』にしちゃいました。「あ、レヴューのガールズバーだな」ってわかりやすいかなと思って、何のひねりもなく直球(笑)。
アフターバーとしても使えていいですね。場所はキャバクラレヴューの近く?
徒歩3分くらい。テルマー湯の向かいの新井ビルの3階です。私は近いと思うけどどうですかね?
いつからガールズバーをやろうと思ってたんですか?
何かお店をやりたいなっていうのは、ナンバー上がったときぐらいからずっと考えてたんですよ。もうめっちゃプレイヤーではないから、次のステージに進んで、やりがいってものをまた探さなきゃみたいな。2021年いっぱいでナンバー上がったんで。そのへんからじわじわと。
本格的に動き始めたのは今年に入ってからですね。ずっと物件探しとかはしていたけど、それまではまだふわっとしてたから。
オープン期間が終わって10日ほど経ちましたが(取材時)、だいぶ落ち着きました?
お祝い期間よりは落ち着いたけど、いい感じで順調です。女の子同士も仲良くて嬉しい♡ 今のとこ私も毎日ガールズバーのほうにも出勤してます。
キャバクラも毎日、ガルバも毎日?
どっちも毎日います(笑)。バーのほうは20時〜5時までだから、23時からキャバクラに出勤して、終わってからガールズバーへ行って5時まで働いて…。毎日長いアフターをしてるみたいな。オープンイベント期間中はそういう日々を送っていたんですよ。
立ち上げ時期はそうなりますよね。
で、お祝い期間が終わって通常運転になった今は、出勤前にもガールズバーに寄って、キャバクラに出勤したあとガールズバーに戻るみたいな生活をしてます(笑)。
むしろ増えてる!
そうなの。女の子とのコミュニケーションを増やそうと思って。それでいっぱい出てます。今、人生で1番長い時間働いてます(笑)。いずれは、徐々にガルバの方の出勤は抑えていきたいなとは思ってる。在籍の女のコ目当てで来てくれる方をどんどん増やしていきたいんでね。
働く時間が長くなったぶん、お酒もいっぱい飲んでいる?
マジでえぐいくらい飲んでます。めちゃくちゃ大変です。でも楽しいからオッケー♪ 普段アフターをしないから、みんなアフターでこんだけ飲むんだって新たな発見(笑)。
みんな大好きにゃーたん(対談コラムも掲載したことみさんの太客様)もガルバに来ますか?
にゃーたんも来ますよー。お祝いもしてくれたし。体入の女の子がいるときは「俺、見に行ってくる!」とか言って、普段からよく顔出してくれてます。
在籍の女のコは今何人くらい? 衣装とかあるんですか?
女の子は今、6人です。うちの女のコたちみんなかわいいし、みんな飲みべ高いです。衣装もお店で用意してるんですけど、すごいかわいいです。まだまだ種類増やしていくので、コンカフェ感覚でかわいい服着たいコにもおすすめの職場。
まだ募集はしてます?
絶賛募集中です。常時6人いる状態をイメージしてるので、もっと在籍を増やしたいですね。お店が完成してから面接も沢山来てもらえるようになったので。これからもっと増えるかなって期待。うちの店、女のコ同士も仲良くて和気あいあいとしてるのでお店全体の空気がいいんですよ。そこはすごいアピールポイントです!
ガールズバーをやってみて、改めて感じたことは?
キャバクラは1人で戦えばいいけど、ガールズバーはチーム戦。そこに最大の違いを感じる。みんなで頑張るって、自分がこれまでにやってきてないところだから。
難しい?
克服中です。キャバクラのほうはナンバー抜けるまで一匹狼スタイルだったし、元々人見知りみたいなこともあって、今まで女の子と触れ合う機会が少なかったから。挨拶とかはするけど、キャスト同士密に会話をするっていう機会はほぼないみたいな。なんで今、チームプレイの練習中! ガルバに毎日出てるのはそのためでもある。
チームプレイが課題なんですね。
そうなの。「女のコとの関わり方を知らないままで来た」そこが私の課題です。でも、グループトークというものもだいぶ出来るようになってはきましたよ。
話しかけやすい雰囲気作りっていうものも意識してるかな。相談されるような人になりたいなと思ってます。それと、見た目もちゃんとしなきゃみたいな意識が芽生えた。
見た目ちゃんとしてますけど。もっと?
ネイルとか。人生においてネイルをしたことがなかったんだけど、ガールズバーをやるにあたってネイルもしたの。すごくない?(笑)
もともとネイルしない派?
ずっとそうだったの。手を動かせない状態で2時間じっと耐えなきゃいけないっていう、あの時間がつらくて。しかも両手。だから、絶対やりたくないと思ってたの。「別に爪なんて売り上げに関係ねえ!」とか思ってww
かっこいい!
実際そこは関係ないなとは思ってるんだけど。 私がネイルしてようが、してなかろうが、指名本数は変わらない。売上も変わらないとは思う。でも、女のコを統率していかなきゃいけない立場って考えたとき、憧れてもらえるようにというか。ちゃんとしてますよって説得力のある見た目でいる必要はあるなと思って。
身だしなみについて語るときの説得力として?
そうそう。かわいくしましょうねって言ってる人がネイルしてないってどういうこと? みたいな。「おまえネイルしてねえじゃん!」ってなるかなと(笑)。
新たなチャレンジとして、「人に頼る」ということも、少しずつ慣れていかなきゃなと思ってますね。これまでずっと、あんまり人に頼らない人生でやってきたんだけど、それじゃお店はやっていけないと思って。1人でできることには限界があるし、店を回すとか、経営って人の手を借りることじゃないですか。
頼るとこは頼って、任せるとこは任す、そういうことが上手にできるようになりたいですね。そしていつかキャバクラ経営をやってみたい。まだ先の先の野望だけど(笑)。
実際、経営者として動いてみて率直な感想は?
とにかく打ち合わせが多い!(笑) 「え!? こんなことまで打ち合わせするんだ!」っていうところまで打ち合わせするし、予定通りいくことがほぼなくて、こんなにもどかしいのか〜みたいなことをしょっちゅう感じてる。お店もほんとは8月末にオープン予定で進めてたんだけど、内装が全然間に合わなくて。そんなスムーズに行くことってないんだなあって知りました。
あとはお店のことや売上のことだけじゃなく、一緒に働いてくれてる女の子のために、いろいろと考えることが多いですね。働きやすさとか、仕事も教えていってあげなきゃなとか。今よりもっとお客様に覚えて貰えるように、私が少しずつ教えられたらなって思ってます。
では最後に、メッセージがあればぜひ♡
SNSのほうも見てもらえたらわかると思うんですけど、顔ラン高いガールズバーになってます。女の子もめっちゃかわいいし、お酒もガンガン飲むし楽しいと思うので、ぜひ遊びに来てください〜! 面接もお待ちしてます♡
ことみさんのガールズバー順調そうで何より。新たな挑戦を通して成長していくことみさん素敵ですね♡
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