Page
Top

コラムTOP > コラム > 小川えり > エンリケ伝説の”直ビン”と東海ナンバーワン接客術に迫る!!

エンリケ伝説の”直ビン”と東海ナンバーワン接客術に迫る!!

エンリケ直瓶の営業

ビックリしちゃうから、初回は徐々にエンリケを出してく(笑)。

東海ナンバー1キャバ嬢として全国的な知名度をほこるエンリケこと小川えりさんに、接客のコツを直撃!日々の接客ルール、お客様への心遣い、売れる方法の見つけ方…etc。不動の地位を築いた“エンリケスタイル”に急接近!読めば売れるヒントが見えてくる。

エンリケさんは、相手に合わせて接客スタイルを変えるタイプですか?

いやいやいや、接客は変えませんよ。常に同じキャラです!というか、素のキャラで接客してるから、大体どの席でも同じテンション。ウケようとキャラを作ってた時代もあったけど売れず、、、巣のキャラになってから指名が増えてきて、今はありのままのエンリケ。だからストレスも貯まらないし、楽しく仕事ができる。

同じテンションというと? 今みたいなアッパーな感じ?

そうそう、元気いっぱい。そのまんまのうるさい感じ(笑)。

初回のお客さんにもそのまんま?

基本、素のキャラですからね。それでウケなかったらウケなかったで仕方ない。別に無理して作ることもないかなって思ってます。でもお互い初対面だから、いきなりエンリケ100%ってことはないよ。さすがに、びっくりするでしょww。そこは様子を見ながら徐々にエンリケ出していく!(笑)。

エンリケ営業術

 

早くリラックスしてもらいたいから第一声からフレンドリー♪

素のままでいって、受け入れられなかったことはありますか?

あるある。全然その場で言われるよ。「イメージと違かった」って。そんなもんですよ実物は。そういうこともあるけど、いい意味で違ったっていうこともあるよ。ワーワー騒々しいイメージだったけど、「意外とちゃんとしてるんだね」とか、「思ったより落ち着いてるんだね」とかさ。インスタライブとかだとうるさいイメージだから、そのギャップ? 意外とちゃんとしてるとか、思ってたより静かなんだねって言われることもあるし。

私が初回のお客さんだとして、席に着いたところからシミュレーションしてもらってもいいですか?

了解です、いきますよ。「いらっしゃいませえ~、エンリケどぅえ~す!!! 何飲まれますかぁ~?」……。とまぁ、こんな感じで最初はまあまあまあ、おしとやかに。

えっ、これ、おしとやかなほうなんですか?

おしとやかだよ!何言っとるの!エンリケ出してったらこんなもんじゃないわよ。でもまあまあ多分、他の子に比べたらかなりフランク? フレンドリー、フレンドリー♪いやさあ、緊張しててもさ、お互い別にいいことないじゃん? 早くリラックスしてもらいたいから、初対面とは思わせないようなリラックス感を前面に出しとるがよ。

緊張をとぎほぐすための、「エンリケどぅえ~す」?

そうそう、そういうこと。エンリケ全開の前振り♥

エンリケさんは人気者なので、日々顧客の相手をするだけでも忙しいとは思うのですが、新規のお客さんにも積極的に着きますか? 

着く着く。余裕で着く! ありがたいことですよ。顧客は減ることはあっても増えることはないからね。そこは守りに入っちゃいけないとこなんで。常に新規は増やしていかなきゃいけないんで、ありがたいですよ。

エンリケ営業術

 

お店に一歩入った時点で、お客さんはみな平等なんです♥

ないとは思いますけど、フリーには着きますか?

うん、フリーはね、着かない。着かないっていうか着けない。そんなことしたら、遠くから来てくれるお客さんに対して失礼だから。東京とか、北海道とか、遠くからわざわざ会いに来てるのに、目の前でフリーに着きまくってたら「えっ? なんなん?」ってガッカリしちゃうじゃん。

確かに。お客さんのためにもそこは付加価値はつけておかないとですね。

そういうこと。フリーのお客さんは店の新人のコや若手のコに譲るとして、私はそのぶんを来てくれたお客さんに全力使いたい。おもてなしに100%使う方に回したいの。私のために来てくれたっていうことを大事にしたいから。だから、いくら使ったからとか、そういうことも関係ない。関係なく平等に100%の接客をしてる。

100%の接客というと?

楽しませるってことかな。お客さんが求めている以上のものを提供するのが私の仕事だから。常に全力だよ。「来てくれてありがとう」って思ってるんだったら、それは言葉で言うより、行動で示したほうがいいでしょ? 言葉なんて軽いから。楽しませることが感謝だと思うから、そこに100%の力を注ぎます!

 

来てくれた人を全力で楽しませるのがエンリケスタイル!!

太客でも細客でも扱いは変えず、平等に?

そう♥ まあ、ぶっちゃけ太客はいないんだけどね。毎日来るお客さんはいないから。私にはエースはいません! 欲しいけどいない(笑)。いたとしてもね、平等に接客します。平等が一番いいよ。だってセット料金はみんな同じ金額を払ってくれているわけでしょ? うちのお店だったら50分1セット9,000円、プラス指名料を払って私にわざわざ会いに来てくれているんだから。だったらボトルをガンガン入れる人でも、ワンセットの人でも、同じように平等に感謝の気持ちを持っておもてなしするのが、当たり前のことだと私は思う。

「チッ、もっと使えよ」とか思ったりしないの?

全然思わない。使ってくれたらそりゃ嬉しいよ。でも、別に無理することない。店に来てくれたってことでもう十分に意味があるから、使おうが使うまいが平等なの♥ そこで差をつけちゃうのは自分としてどうなのかなって思う。平等がエンリケスタイルだから! 相手が誰であっても変わらないし変えない。それをわかってくれてる人が通って来てくれる。

名古屋アールズカフェエンリケ

誰か1人を特別扱いはしない。全員を大事にしたい♥

平等がエンリケスタイルなんですね。

そうそう。たまにさ、お金を使わない人に対して、あからさまに冷たい態度をとる女のコとかいるじゃない? あの席着くのダルイみたいな、がんばっても意味がないからテンション下がるとか、そういうんじゃなくて普通に楽しませたいの。チケットは払っているんだからさ、みんなを楽しませたいじゃん、全員平等にさ♥

お金を使ってるお客さんの中には特別扱いしてほしい人もいませんか?

いると思うよ。これだけ使ったんだからもっと差をつけろよって。そう思うお客さんもいるから、みんな平等っていう接客が正しいのかはわからないよ。やっぱり特別扱いされたくてお金を使う人もいるからさ。だから、そういう人をターゲットにした接客を開発するのもまたアリだと思うんだ。それはそのコのやり方。ただ私はお店では常に平等な接客をするっていうやり方を選択しているっていうだけで。私の場合、特別扱いは裏ですればいいっていう気持ちがあるから、お店の中ではみんな平等★

裏!?裏って何ですか?

変な意味じゃないよ! ちょっと誤解を招く言い方だった(笑)。接客に差をつけるんじゃなくて、お客さんの誕生日とか、あとちょっとしたプレゼントを贈るとか、連絡の頻度を増やすとかそういうこと。

エンリケ営業術

 

見返りうんぬんより、あげることがうれしい物を贈る♥

ちょっとしたプレゼントというと例えば?

ほんと、ちょっとしたときなんだよね。何かのときにふと話題にのぼったものを覚えておいて、次に会ったときにそれをあげるとか? 別に高価な物をあげるとかではないんだけどね。

気遣い的な?

うーん、いい例がパッと思い浮かばないな。なんだろう例えば、「こないだ、酔っ払ってパンツを無くしちゃったんだよね」ってお客さんが話していたとするじゃない? 飲み歩いている人ってまあまあそういうことがあるんだけど、とりあえずそういう話題が出たとしてね。そしたら、そのあとドルガバとかでパンツを買って店に置いておいて、次にそのお客さんが来たときにサプライズでさっと渡す、みたいな感じかな?

なんかそれ、うれしいですね。気持ちがうれしい♥

別にパンツなんて1枚なくなったくらいで困るわけじゃないんだけどさ、でもそんな話を聞いたらパンツあげたいじゃん? 例がパンツだからアレだけど、そんな風に覚えてもらえていたら自分だったら嬉しいし、多分相手も嬉しいんじゃないかなって。実際、そういうサプライズなプレゼントしたあとで、「なんでも下ろしていいよ!」ってなるパターンが多い(笑)。

エビで鯛を釣る?

違う違う。それは結果的な話。別にボトルが下りなくても全然いいんだよ。それはオマケみたいなもんで。大事なのは、私なりにその人のことを大事にしていますよっていう気持ちを表現できて、それで喜んでもらえたってことだから。ぶっちゃけ喜んでもらえなくてもいいんだよね。それは私がしたくてしたことだから、それでいいの。

名古屋アールズカフェエンリケ

 

思考錯誤を繰り返して、自分の売りを見つけていくんだよ♥

ちなみに、そういう「買っておこうリスト」は全部記憶しているんですか?

ムリムリ。飲んで忘れたりするから覚えてられない。全部、スマホのスケジュール帳にメモってる。使ってるアプリははごく普通に『ジョルテ』♥いろいろ話したけどさ、いま私が言ったようなことって、売れてるコだったら誰でもやってることだと思うんだよね(笑)。お客さんを大事にするっていうのは基本中の基本だから。

その上でもっと接客術みたいなものがある?

どうやって売れるかは試行錯誤だから、「このやり方が売れるよ!」って言っても、それは自分の場合の話で、それが他の人にも当てはまるとは限らないのが難しいところだよね。自分のキャラクターもあるし、世の中の流れ的なものもあるし、そこは自分に合った接客や売り方を探さないと。考えて、実践して、上手くいかなかったらまた考えて違うやり方を探して、そうやって何が自分に合う方法を探していくしかないよね。

エンリケさんもいろいろ試したんですか?

めっちゃ試したよ。試行錯誤の中で、「あっこれだな」って思ったものがあるから、それで今のエンリケがある♥

そのへん、詳しく聞かせてもらえません

いろいろあるんだけどね、分かりやすいところでいうと、接客だけじゃなくブログ売りも考えたかな? 私がブログをやりだした当時って、「料理やりました」、「ネイルやりました」ってそういうことはみんな書いているけど、キャバ嬢で面白くてぶっ飛んだブログを書いているコは少なかったんだよね。それで、もっとインパクトのあることをしようと思って、“直ビン”とか、とにかく勢いあって楽しそうだぞっていう様子をアップし続けるようにしたの。そうしたらそれでガンと売れて集客につながったんだよね。

エンリケさんといえばやっぱり直ビンですもんね。

そう、エンリケといえば直ビン!直ビンで売れたからね♥そこからの接客は、やっぱ飲みっぷりで勝負してる。席に着いたらガッと勢いよく飲む。それでその場が「楽しい!」って雰囲気になって盛り上がるから。トークもできるけど、でもやっぱりしゃべりよりも、楽しく飲みたくて来ているお客さんを楽しくさせる、それが私の接客スタイルだと思う。常にテンション高めで常に元気。家に帰るまで元気だし、明日も元気♥

いつ会っても元気ですが、デフォルトなんですね。

体力があるんじゃない? 気力体力が一定なんだよ。それがエンリケ! それを上手くウリにしたよね。そういうことだと思う。自分が一番得意なことを売りにするっていうのがこの世界でやっていくコツ? 自分の売りをどう生かすかなんじゃない? 自分の売りを見極めて、それをどうやって売っていくかを考えるしかない。

最後に、些細な質問です。直ビンって毎日やってるんですか?

毎日じゃないど、そのときの気分で直ビン。

飲む酒は?

透明だったら何でもいいよ!でも、直ビンだったら10万円からって皆に公言してます!笑
一番多いのは1本11万円のクリスタルかな。瓶が透明だから減っていくスピードも見えやすいし、パフォーマンスとしては最高♡
そして身体の代償も大きいから、それなりに値段の高いボトルの直ビン希望!笑

てことで、エンリケは「1日1本ドンペリゴールド!」とか言ってみた私だよ♥(笑)。

エンリケ営業術

時には楽しく飲んだり、直瓶したりするエンリケさん。それも全てお客さんが喜んでくれるから。そして、皆さん平等に接客するという姿勢が不動のNo. 1の座を気づいたのかもしれません。

 

エンリケさんの人気記事はこちら

名古屋キャバ嬢小川えり

 

 

 

Related columns

真逆なようで似ている2人❤ エンリケ×一條りおな仲良し対談!

引退する日が迫りつつある、話題のエンリケこと小川えりさんと、モデルとしても活躍していて同世代のファンも多い一條りおなさん。2人が仲良くなったキッカケやお互いがリスペクトしているところなど、意外な2人の仲良しトークをお届け […] 続きを読む

電撃の引退発表から数ヶ月…エンリケの今までとこれから♡

2019年11月末にキャバ嬢を引退する旨を発表した、エンリケこと小川えりさん。もはや紹介する必要がないくらい全国規模で有名になったエンリケさんの引退宣言にびっくりした方も多いはず…! なぜこのタイミングで引退発表したのか […] 続きを読む

小川えり 書籍第2弾発売!
億稼ぐ術やメンタルを保つヒントを公開!

日本一売り上げるキャバ嬢・エンリケこと小川えりさんの書籍第2弾が発売(2019年3月発売)!大反響だった書籍第1弾をより深く掘り下げた内容や、恋愛や私生活のプライベート部分、さらには引退を決意した話まで公開しているとのこ […] 続きを読む
名古屋・錦三丁目にある高級キャバクラ「アールズカフェ」に在籍していた東海ナンバーワンキャバ嬢。引退式4日間でのタワー総額は2億3千万円。

現役時代は、日本一ドンペリを飲んだ人として「モエ・エ・シャンドン社」から表彰されたり、同伴で富士登山してからお店に直行したりと前人未踏の伝説をつくる。
引退後の2020年元日に結婚したことを発表。

職業:元キャバクラ嬢、タレント、YouTuber、経営者
在籍店:アールズカフェ キャバクラ(名古屋・錦町)
愛称:エンリケ
生年月日:1987年11月2日
身長:154cm
体重:42kg
足のサイズ:22.5cm
星座/血液型:さそり座/O型
趣味:ゴルフ
Champagne Salon ENRIKE:店舗instagram
YouTube:エンリケ空間チャンネル













【人物】

親しみやすいキャラクターで人気になった東海地方の元ナンバーワンキャバ嬢。「売上・指名数・顧客数9年間連続No.1」「2018年の誕生祭は3日で2億5000万円以上の売上達成」。

毎日全国からたくさんのファンがお店を訪れていた。シャンパン丸々1本を30秒でいっき飲みする“直ビン”がSNSで話題となる。2019年11月に開催した誕生祭は、業界初の振り込み金によるシャンパンタワーイベントを開催。700万円以上が集まり、集まった金額の一部を被災地に寄付した。

現在、インスタグラムのフォロワーは48.4万人超え。2019年11月30日をもって、惜しまれながらも現役を引退した。

【来歴】

・2011年:『エクセレントクラブ』に在籍(21歳)
・2012年:『アールズカフェ』に移籍(22歳)
・2014年:入店から2年で同店のナンバーワンになる。6年間、週7勤務で1位の座をキープ。
・2017年:バースデーイベント2日間で1億越えを達成。
・2018年:10月25~27日にバースデーイベントを開催。3日間でトータル売上2億5千万円を達成。イベント最終日には150人以上という過去最高の来客数を記録。
・2018年:4月21日。各分野で活躍した人”1万人が招待される「桜を見る会」に招待される。
・2018年:6月15日に初の著書『日本一売り上げるキャバ嬢の指名され続ける力』(KADOKAWA)を発売。
・2019年:5月1日に株式会社エンリケ空間を設立。
・2019年:11月27~30日の4日で引退式を開催。
・2019年:12月にBeautySalonエンリケをオープン。
・2020年:2月14日にスタイルブック『#エンリケ空間』(宝島社)を発売。

【pickup interview】

Q.人気絶頂期にキャバ嬢を引退した理由は?
A.もともとダラダラやりたくないっていうのもあった。「やっぱ良いときに辞めたい!」って思ってて、今がそのタイミングかなって思ったから。

Q.もう夜の世界には戻らない?
A.戻らない!キャバクラって辞めてもまた戻ってくる子が多いからこそ、インスタにも「私は戻りません」って書いた。戻れないように自分でしたの。

Q.はじめてましてのお客さんのとき接客で一番意識するのはどんなこと?
A.相手の良いところを見つけることかな。

Q.組数を増やすにはどうしたらいい?
A.フリーにつきまくるのが基本!最初はバンバン、フリーのお客さんにつくこと。だから、フリーのお客さんがバンバン来るような忙しいお店で働いたほうがいいってこと♪

Q.美肌ケアは何してる?
A.一番のお肌の敵はストレスと寝不足。一日8時間は寝てる。基礎化粧品は洗顔料から乳液まで資生堂のdプログラムを10年以上使ってる。

【出演】

・2017/12/06 CBCテレビ「本能Z(ほんのうずぃ~)」出演
・2018/01/02 日本テレビ「大人のワイドショー」出演
・2018/01/30 ぶんか社 「本当にあった笑える話」掲載
・2018/01/24 テレビ朝日「かりそめ天国」出演
・2018/02/01 テレビ東京「じっくり聞いタロウ~スター近況(秘)報告~」出演
・2018/02/07 フジテレビ「良かれと思って!」出演
・2018/03/21 CBCテレビ「本能Z(ほんのうずぃ~)」出演
・2018/04/10 読売テレビ「情報ライブミヤネ屋」出演
・2018/04/22 TBSテレビ「サンデージャポン」出演

【著書】

・『日本一売り上げるキャバ嬢の指名され続ける力』(KADOKAWA)
・スタイルブック「#エンリケ空間」(宝島社)

(※2020年4月27日時点の情報を元に作成しています)

Today's Ranking

  • 電撃引退から半年…北新地の生きる伝説・門りょうの原点とこれから

    電撃引退から半年…北新地の生きる伝説・門りょうの原点とこれから

    2017年の10月に引退した伝説のキャバ嬢、門りょうの引退後の心境をインタビュー! 結婚や自淑伝の発売など、無意識のうちに世間を騒がし続けるりょうさんのアレコレをお伺いしました。 —もう何度も聞かれたと思いますが、引退した理由ってなんですか? 結婚です。結婚するからキャバクラを辞めることにしました。 ー引退を意識しだしたのはいつ頃? 辞めるって決めたのは2017年の8月。 続きを読む
  • 『Fourty Five』現ナンバー1藤澤せなの上京物語♡栃木の少女が歌舞伎町で見つけたもの

    『Fourty Five』現ナンバー1藤澤せなの上京物語♡栃木の少女が歌舞伎町で

    歌舞伎町フォーティーファイブのナンバー1、“せなぽよ”こと藤澤せなさんがメゾンドボーテ初登場♡ 高校卒業と同時に栃木から上京、まっすぐ歌舞伎町を目指したというせなさんの、入店、休業、出戻りストーリー。ナンバー1への軌跡をたどります♡ 入店当初は漫画喫茶で暮らしてました♡ 店休日が自分のお休み。お店が年中無休なら私も年中無休な藤澤せなです。週7出勤は去年の8月から。コロナの自粛期間があって中断し 続きを読む
  • 「かわいい、欲しい、買おう」がすべて一条響の物欲論♡ディオールで1,300万円お買い上げ♪

    「かわいい、欲しい、買おう」がすべて一条響の物欲論♡ディオールで1,300万円お

    ディオールでお取り寄せショッピング 響ちゃんは、最近はどこのお洋服にが好きなの?  最近はディオールかな。服はディオールとセリーヌ。カバンはエルメス。でもシャネルとかも好きだし、靴だったらいろんなとこの履くし。ここだけってことはないかな。 ここ最近買ったものといえば? 靴。靴が好きだからちょいちょい買っちゃう。買って、結局まだ履いてないっていう靴もめっちゃあるんだけど。 靴好きあ 続きを読む
  • あおたんから葵ママへ伝説のキャバ嬢が現役引退!?一条葵の第二の人生スタート!-後編-

    あおたんから葵ママへ伝説のキャバ嬢が現役引退!?一条葵の第二の人生スタート!-後

    前回は、これまでのキャバクラ人生について赤裸々に語ってくださった一条葵さん。そんな葵さんが、なんとNOWの経験を生かして、9/2より『CLUB AOI(クラブ あおい)』をオープンさせたとのこと!NOW在籍20年を節目に、現役キャバ嬢を引退してオーナーママとしてやっていく決意をした葵さんに、その心境についていろいろ語ってもらいました♥ 20年を節目に、サポート側に回りたいと思うよう 続きを読む
  • 門りょうの秘密〜20の質問アルマンド姉さんとオラ営編

    門りょうの秘密〜20の質問アルマンド姉さんとオラ営編

    北新地CLUB MONの門りょうさん。高級シャンパン『アルマンド』をある意味日本で一番広めたキャバ嬢で、アルマンド姉さんの異名を持つりょうさんに、アルマンド姉さんの名前の由来とオラ営=オラオラ営業の秘密など20の質問に答えて頂きました。 アルマンドって何という人はこちら 『キャバ嬢の新定番?アルマンドが流行る5つの理由』   *2017年10月14日に門りょうさんはキ 続きを読む
  • キャバ嬢だったら知らなきゃヤバい!?ゴールド、P2、P3、ドンペリの種類と金額

    キャバ嬢だったら知らなきゃヤバい!?ゴールド、P2、P3、ドンペリの種類と金額

    キャバクラだけじゃなくて、高級レストランやホテルには必ずあるドンペリ なんで高いのか?本当に美味しいの?でもやっぱり高いから大好きドンペリ。よく考えると知らないことが沢山。みんな大好きドンペリについて調べてみました。コレを読めば高い値段と味に納得が出来るかも。 愛沢えみりさん(@emiri_aizawa)がシェアした投稿 - 2017年12月月23日午前9時33分PST 続きを読む
  • 進撃のノア、しんどい夜を生き抜く"ハッピー体質"の作り方💗

    進撃のノア、しんどい夜を生き抜く”ハッピー体質”の作り方

    北新地CLUB NILSに勤務する進撃のノアさん。 ナンバーワンの陰には人知れない苦労があります。 はじめて借りた部屋は1Kの2階。「いつかはあそこに住むんや!」ってタワーマンションを見上げてた 今回はそんな苦労を感じさせないハッピーオーラ全開のノアさんにインタビューをしてきました。 もちろん名前の由来も♡ 1度聞いたら忘れられない。そんな名前が欲しかった♡ 続きを読む
  • 一条葵NOWで築いた奇跡の20年キャバ嬢界のレジェンド!あおたんのぶっちぎりNo.1人生-前編-

    一条葵NOWで築いた奇跡の20年キャバ嬢界のレジェンド!あおたんのぶっちぎりNo

    今回は、歌舞伎町の『NOW(ナウ)』に20年勤務された“あおたん”こと一条葵さんに、これまでのキャバ嬢人生を振り返ってもらいました♥上野で今の自分が作られたという葵さんですが、当時のことやNo.1を守り続けたその秘訣など、20年もの間NOWに捧げたキャバ嬢人生について詳しく迫ります! 当たり前のことをコツコツやりNo.1へ そもそも、夜を始めたきっかけはなんですか? いちばん最 続きを読む
  • 全国有名キャバ嬢の極太客で超金持ち!謎多き “まあたん”の正体とは?

    全国有名キャバ嬢の極太客で超金持ち!謎多き “まあたん”の正体とは?

    愛沢えみりさんや有名キャバ嬢の極太客として知られ、彼女たちのインスタにも度々登場している男性“まあたん”。Instagramのフォロワー数はなんと10万人超えと、なかなかの有名人!一体なぜそんなにお金持ちなのか?何をしている方なのか??謎のベールに包まれたその正体が遂に明らかになります♡ 【まあたんさんプロフィール】 肩書き:経営者/出身地:福岡県/趣味:筋トレ/最終学歴:早稲田大学大学院 続きを読む
  • 伝説のキャバ嬢・門りょう 引退前に聞いた48の質問!!

    伝説のキャバ嬢・門りょう 引退前に聞いた48の質問!!

    2017年10月のバースデーイベントをもってそのキャバ嬢人生に幕を下ろした『北新地CLUB MON』のりょうさん。 いきなりのニュースにびっくりした人も多いのでは!? そんなりょうさんにバースデー前に伺っていた質問を一挙大放出♡ お酒の話からプライベートの癒し、お仕事のルールまでこの場を借りてお披露目します♪ *取材をしたのは引退前になります、公開が遅くなりまして申し訳ございません。 続きを読む
コラムTOP > コラム > 小川えり > エンリケ伝説の”直ビン”と東海ナンバーワン接客術に迫る!!